糠漬け　若い方

腸内環境を整えてくれる「ぬか漬け」日本の伝統食とも言われていますね。必ずといっていいほど注文されます。おぐらのぬかは元を辿ると何十年物です。足しぬかしていますが深みがあり、ぬか独特の角が無くとてもまろやか。是非召し上がってみてください