おぐらに「テールうどん 」というメニューがあります。元々テールスープしか無かったのですがある時、賄いの時間にご飯が切れてしまいテールスープの中に稲庭うどんを入れて食べてみた所とても美味しく。そこから少しうどんに合うようテールスープにお出しを足したりして試行錯誤のすえ出来上がったのがテールうどんです。テールスープに合ううどんも太麺より細麺の方がスープとの相性が良く元々あった稲庭うどんの麺を使う事にしました。寒くなるとより美味しい暖かいもの。おぐらにも沢山暖かいメニューがありますので是非是非召し上がって見てください☺
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